こんにちは。スキンロジカルの田中です。
今日は、4月にオープンした恵比寿アトレ西館1Fにある、大人気のハンバーガーショップ［SHAKE SHACK］でランチをしてまいりました。オープン当初は、ビルの外まで長蛇の列が出来ており、暫くは伺うのは無理だなーと思っていましたが、2ヵ月が過ぎ少し落ち着いてきたようでしたので、ようやく伺いました。
平日昼3時過ぎと、ランチには少々遅い時間でしたが、それでもカウンターには10組くらい並んでいます。10分くらい列に並んで、ようやく注文すると、今後は席で注文品が出来上がるのを待ちます。これまた10分少々。。。ブザーで出来上がりを知らされて、トレイを受け取りに行ってようやく食べられます！
初めてなので、オーソドックスな注文をしました。
SHAKEバーガー、ポテトフライ、オリジナルレモネード しめて1,300円・・・ハンバーガーショップにしては高いなあー。そして、トレイと取りに行ったときに、なんだかガッカリしてしましました。小学校の給食のようなアルミのトレイに、小さな包みが。これが680円のバーガーかぁと。。。
味に期待しよう！ハグッ。。。
なんだかよくわらない温度です。冷たくはないけど、熱くない。10分待って出来立てホヤホヤだと思っていたので、あつあつ、肉汁ジュワーという感じのプレミアムバーガーを期待していのですが。。。。ポテトもアツアツではなく、ちょっと冷めた感じでした。
お客さんは、大半が若い方ですね、10代～20代くらい？音楽も大音量です。
スキンロジカルのオフィスがある、恵比寿～代官山近隣には、プレミアムバーガーと言われるような、1つ1,000円近くするハンバーガーの店がいつくかあり、私もランチで行ったことがあります。
1,000円はとても高いけれど、「えーっ！これどうやって食べたらいいの？」というくらい肉厚だし、バンズもしっかりと焼いてありホカホカ、ふわふわだったり、付け合わせに揚げたてポテトや自家製ピクルスがついていたり、これなら1,000円でも仕方ないなーというくらい1つで満足感を得られるものが多いです。
とすると、［SHAKE SHACK］の位置づけは・・・？
スイーツも売りのようなので、今度はそちらを試してみたいと思います。
