こんにちは、
スキンロジカルスタッフのフジです。
先日友人宅で
御飯をご馳走になりました。
釣りが趣味の友人は
刺身が食べたいという私のリクエストに応え、
早朝に釣船でアジとサバをたっぷり釣ってきてくれました。
刺身、なめろう、押し寿司、味噌煮、唐揚げまで
アジ・サバ料理のオンパレード。
なんとも幸せな晩餐でした。
寄生虫が怖いサバも採れたてだから刺身で。
美味です。
魚は新鮮が一番ですね。
「スタッフ日記」カテゴリーアーカイブ
俺のイタリアンjazz
こんにちは。スキンロジカルの田中です。
先日、話題になっているレストラン「俺の○○」シリーズのうち
銀座にある「俺のイタリアン jazz」へ行って来ました。
美味しくでコストパフォーマンススもよいということで、話題になっている「俺の○○」ですが
どの店舗も長蛇の列になっている、ということでまだ行っていませんでした。
今回は、一緒に行った友人が先に行って並んでいてくれましたので、さほど待ちませんでしたが、
後にはやはり長蛇の列ができていました。
ちなみに、並んでいても、グループはみんな揃って入店して約2時間制。席はスタンディングで、カウンターや丸い50πくらいのハイテーブルを囲みます。着席もありますが、ここは予約制だそうです。
「俺のイタリアン jazz」は、グランドピアノもある小さなステージ風の場がしつらえてあり、2時間に1回のステージでjazzの生演奏と歌を聴かせてくれます。。演奏中は、お客さんは食べながらも音楽に集中です！やっぱり！生の音楽はイキイキとして、迫力がありますね。
そして、銀座という場所がらか？JAZZの生演奏があるという特徴からか？お客さんはみんな、落ち着いた大人が多いですね。軽装の人や、若い人はあまり見受けられませんでした。
お料理は、本格的なのにびっくりするようなコストパフォーマンスとボリュームです。
洗面器？位もあるかと思うボールいっぱいのサラダが580円！ファミレスより安いかもしれません？
写真のピザは、とっても大きくて、これで580円というお値打ち価格。もちろん、カリカリの生地のお味はいうことありません。
フォアグラやキャビアを使った本格的なメインディッシュも、2人では食べきれないようなボリューム感と1,000円台前半というお値段です。ワインのボトルは、仕入れ値+1,000円という破格の値段で、これまた、持込み位の安さです。
でも、テーブルが狭いので、お料理は1品かせいぜい2品ずつしか載せられません。
ゆっくり少しずつ注文です。
もっともっと味わいたかったのですが、2時間の時間切れと、お腹がいっぱいになってしまいました。
シャンパン、ビール、ワインのボトル、お料理もお腹いっぱい食べて、お一人さま＠4,000くらい。
至福の2時間でした。次は、隣の「俺のフレンチ」に行ってみるつもりです。
夏といえば・・・かき氷!
こんにちは、スキンロジカルスタッフです。
関東地方は先週末涼しかったのですが、今週は猛暑&ゲリラ雷雨
しかし、ダムのある上流域では空梅雨+梅雨明けが早かったこともあり水が不足気味だそうで、10%の取水制限が始まるそうです
そしてこんな茹だるような暑い日はアレが食べたくなります。
かき氷です。
かき氷といえば、縁日で食べたりお店で買って帰ったりしますが、昔は家でかき氷を作って食べていました。
実家で使っていたのはまさしくこれ。
「きょろちゃんかき氷器」Walker plus様より
作ったのは、炊飯器や魔法瓶のタイガー。
最近、ちょっとしたブームの昭和レトロなアイテムでした。
さて、イノウエは以前ブログで紹介しました、毎月第3土曜日に神奈川県の大和市で開催している「やまとプロムナード 古民具骨董市」に先月も出向き、ウィンドウショッピングならぬ青空ショッピングをしていると、ぱっと見た目顕微鏡のようなものが目に入りました。
よく見てみると、フレームや持手は顕微鏡にも似ていますが、一番上にはハンドル、観察物を乗せる台の部分は円形で歯のような物が。
「かき氷器かな?」と手にとってみていると、お店の方が「昭和のかき氷器だよ」とのお話し。
ハンドルの下についている爪で氷を固定して、ハンドルを押しながら回すと下についた刃が氷を削る単純明快な代物。
「刃を研げばまだ使えるから」というお店の方の話とシンプルなかわいさ、1000円という安さで買って帰りました。
帰ってから早速本体を綺麗に洗い、砥石で刃を研ぎ100円ショップで買ったステンレスのカップに氷を作ってかき氷を作りました。
荒削りだと出店のかき氷のような舌触りで、細かく削るとお店で出てくるふわふわの感じに仕上がります。
器と本体を冷やしておかないとこんな感じにどんどん融けます
ハンドルが硬く刃の出し方で細かくも荒くも削れる分、うまく刃を出さないとまったく削れない色々と大変なものですが、キッチンにあるとちょっと面白い雑貨といった趣もあり気に入りました。
氷をいれるアンバーのガラス器をさがして揃えて、手入れをしながら長く使ってあげようと思います
キーーーン
(アイスクリーム頭痛はすぐ額に冷たい器を当てると良いそうですよ)
-PR-
ブロードイオンご購入でホイップピールパック1箱(8包入 2,800円)プレゼント
石好きさんの祭典
こんにちは、スキンロジカルスタッフです
ここ何日かは比較的すごしやすい気温が続いている関東地方ですが、夏はこれから
イノウエは週末涼しかったので「散歩に出るなら今の内」と投票がてら7月19日～21日まで横浜の産業貿易センタービルで行なわれていたミネラルザワールド in 横浜へ行ってまいりました
ミネラルザワールドといっても馴染みが無い方がほとんどだと思いますが、簡単に言ってしまうと、「石の展示即売会」です。
展示物は、宝石・半貴石・鉱物・化石・隕石からアクセサリーまで石っぽいものならなんでも
マニアックな世界だとは思われるでしょうが、実際マニアックです。
あまり詳しくは無いのですが、原石の綺麗な結晶体は見てて面白い物なので近くで開催しているとき時間つぶしに出かけることがあります。
女性の方も意外と多く、パワーストーンや宝石ルース(指輪などのついてない裸石)を熱心に見ている方も大勢いらっしゃいました。
タンザナイトのルース(101番目の小さな宝石店さま)
もし気になる方がおられましたら「ミネラルショー」で検索してみてください。
関東近辺ですと、9月27日～29日まで横浜の赤レンガ倉庫でミネラルフェスタ(入場無料)の開催が予定されています。
会場の産業貿易センタービルは山下公園のそばにあるので、帰りは赤レンガ倉庫方面からみなとみらい地区を抜けて歩くことにしました。
さすがに喉も渇いてきたので、どこかで休憩でも・・・と、途中象の鼻パークの中にある象の鼻テラス内のカフェに寄り道しました。
目的はコレです。象の鼻ソフトクリーム撮影ポイント探していたので溶けかけて下膨れているのはご愛嬌。
ただかわいいだけじゃなく、味はミルク風味のあっさりしたソフトクリーム。
なかなか美味しくいただきました。
みなとみらい地区に突然「象の鼻」というのも変な感じですが、もともとこの象の鼻地区は横浜港発祥の地で、江戸時代に作られた湾曲した波止場の形が象の鼻似ていたことが名前の由来です。
近年まで関東大震災で被災し改修され真っ直ぐになっていましたが、横浜開港150周年を記念して復元され、象の鼻パークができました。
山下公園から赤レンガ倉庫方面へ山下臨港線プロムナードを歩くとあまり寄り道をしない場所ですが、海も開けていて山下公園とはまた違った古い横浜港の面影も感じられる場所です。
みなとみらい散策で一息入れたいときは、混むことも少ないのでおすすめです。
象の鼻テラス ZOU-NO-HANA TERRACE
http://www.zounohana.com/
熱中症対策
こんにちは
スキンロジカル スタッフのフジです。
夏本番、暑い日々が続いていますね。
毎日、水分を多くとるようにと心がけて過ごしています。
近年は、「経口補水液」など
体内で失われた水分や塩分を
補給しやすい飲み物も注目されていますね。
この「経口補水液」。
ポカリスエットなどのスポーツドリンクと
同じようなものと思っていましたが
用途は異なるようです。
メーカーサイトにこんなQAがありました。
Q「 スポーツドリンクとは何が違いますか？」
A「一般的にスポーツドリンクは経口補水液よりも電解質濃度が低く、糖質濃度が高い組成になっています。
通常の水分・電解質補給であればスポーツドリンクでも充分ですが、下痢や嘔吐、発熱、激しい発汗、経口摂取不足で脱水状態になりやすくなっている時や、脱水状態になってしまったときはOS-1が適しています。」
なるほど。。。
電解質とは「酸、塩基または塩のような物質」だそうなので
「経口補水液はより塩分が多い」ということでしょうか。
脱水状態の時は、体に必要な水分・糖分・塩分を
すばやく補給できる「経口補水液」が向いているようです。
そんな状態にならないよう
こまめに水分と、適度な糖分・塩分を
とっておくのが良さそうですね。
今年は、まだまだ暑い日が多く、長い夏になりそうです。
みなさまも熱中症・体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね。
