小さい秋見つけた!

こんにちは、スキンロジカルスタッフです

関東は9月に入ってから夜の気温が低くなり始め、少しだけですが寝苦しさから開放されつつあります。
このまま昼の暑さも少し収まってくれるといいのですが

さて、先日イノウエが近所を散歩していた時のことです。
近くの団地にあるマンホールの上に近所の子供が置いたのか、並べてあるどんぐりを見つけました。

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まさしく「小さい秋見つけた」といった感です。
何かのおまじないのような感じで並べてありました。

皆様はどんぐり、食べたことありますか?
イノウエは小さい頃「栗」と同じように美味しい物だと勘違いをして食べたこと(生で)があります。

実際食べたことがある人はわかると思いますが、到底美味しいものではありません。とにかく渋いものでした。
オススメはできません。

どんぐりの渋み成分は、お茶や渋柿の渋み成分「タンニン」やブドウ果皮に含まれる「サポニン」と同じもので、ドングリの種類によっても含まれる量や質が異なるそうです。

そんな渋いどんぐりですが、実は食品としてみた場合、タンパク質や脂質が多く含まれており大変栄養価の高い食品だそうです。
昔の人(縄文時代の頃から)は、この渋み成分をあく抜きしてお団子やお粥にして主食としても食べていたそうで、今でも郷土料理として一部の地域では食べられているそうです。

昔、どんぐりの一種である「椎(しい)」の実をフライパンで炒ったものを食べたこともあります。
椎の実は一般的などんぐりに比べてサイズは少し小さいものの、渋みがまったく無く、ほのかに甘い素朴ながらも美味しいものでした。

味や食感のイメージとしては、

「どんぐりの形をした天津甘栗の甘くないもの」

そんな食べ物だった記憶があります

なかなか食べられるものではないとは思いますが、どんぐりをみてふと思い出して、椎の実が食べたくなりました

お店からのお知らせ
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夕立とゲリラ豪雨

こんにちは
スキンロジカル スタッフのフジです。

9月に入ってもまだまだ暑さは収まりません。
日本各地で記録的な大雨など
異常気象が続いています。

ここ東京でも、この夏多かったのは
夕方からの突然のゲリラ豪雨です。

そういえば、何年か前には「夕立」などと呼んでましたが
いつからか聞かなくなってしまいましたね。
そもそも「ゲリラ豪雨」と「夕立」何が違うんでしょう?

「夕立」・・・
夏の午後から夕方にかけてよく見られる天気。
激しいにわか雨を伴う。

「ゲリラ豪雨」・・・
予測が困難な、積乱雲の発生による突発的で
局地的な豪雨を指す俗語。

似た意味合いではありますが、
今の雨は身の危険すら感じる時さえある降り方。
まさに豪雨です。
夕立などと風情のある呼び方では
違和感がありますね。

これから台風シーズンも本番になり
まだまだ気象の変化には注意です。
天気予報はこまめなチェックが必要ですね。

 

kumo

BVLGARI IL BAR

こんにちは、スタッフの田中です。

休日の銀座は人が多く、ランチをするのも、一息を入れるためのお茶をするのも

場所を見つけるだけで大変です。スタバ、ドトールなどのカフェはもちろんいっぱい。

ちょっと値の貼る喫茶店も、入店を待っている人が列を作っていたりと、

ゆっくりできる場所を探すのに一苦労です。

先日も、そんな真夏の銀座で「ちょっと涼みたいなあ」と思って場所を探していたところ

すんなり入店できるいい店がありました。

中央通り沿いブルガリのビル10階にある「BVLGARI IL BAR」です。

軽くお茶をするには、少々奮発でしたが「話のネタ」として行ってみました。

エレベーターで10階に上がると、夜はバー、昼はラウンジの

大きなガラスから陽が入る明るい空間が広がります。

席も、しっかりを空間をとって配置されていて、お客さんはそれなりに入っているのに

ざわざわをした話声は気になりません。そして、感じのよいスタッフの方々。

この日は、アフタヌーンティーボックスを注文。お重のような3段のボックスにそれぞれ

☆ミニハンバーガー、サンドイッチ、スープ

☆クロワッサンやデニッシュ、スコーンなど

☆ケーキやタルトなどのスーツ

などがそれぞれの段に上品にはいっています。

ブルガリ__

けれども、3段の中身全てが淡水化物だし、甘いものが多いので、

半分食べ終わることには「勿体ないけれど、もういいかなあー」と早々と満足感を得てしまいます。

これに、飲み物とブルガリオリジナルのチョコレートがついて

4,200円+サービス料10%

ブルガリブランド料?が加算されているのと、なかなか座れない休日の銀座で

この空間をゆっくり使えたことを考慮すると、この料金になるのかな?というところです。

 

 

アジ、サバ尽くし

こんにちは、
スキンロジカルスタッフのフジです。

先日友人宅で
御飯をご馳走になりました。

釣りが趣味の友人は
刺身が食べたいという私のリクエストに応え、
早朝に釣船でアジとサバをたっぷり釣ってきてくれました。

刺身、なめろう、押し寿司、味噌煮、唐揚げまで
アジ・サバ料理のオンパレード。
なんとも幸せな晩餐でした。

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寄生虫が怖いサバも採れたてだから刺身で。
美味です。

魚は新鮮が一番ですね。

 

 

お盆期間中も通常営業を行なっています

こんにちは、
スキンロジカルスタッフのフジです。

お勤めの方は今日からお盆休みという方が
多いのではないでしょうか。

スキンロジカルはお盆期間中も土日定休日を除いて
ご注文・発送業務を通常通り行なっております。

只今、ビタミンCローション・エッセンスが
お得なキャンペーン中ですので
チェックしてくださいね。

⇒スキンロジカル オフィシャルショップ